KEDIRI – Upaya menekan angka stunting terus dilakukan berbagai pihak di Kabupaten Kediri. Salah satunya melalui kegiatan workshop pengolahan pangan sehat yang digelar di Kantor Desa Gadungan, Kecamatan Puncu, pada Rabu (11/2/2026).
Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-127 Kodim 0809/Kediri Tahun Anggaran 2026. Program tersebut tidak hanya berfokus pada pembangunan fisik, tetapi juga menyasar peningkatan pengetahuan masyarakat melalui kegiatan nonfisik.
Workshop tersebut merupakan hasil kolaborasi antara Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kabupaten Kediri bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Kediri. Sinergi lintas sektor ini diharapkan dapat memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya pola konsumsi makanan sehat untuk mencegah stunting.
Kepala Disdagin Kabupaten Kediri, Tutik Purwaningsih, menjelaskan bahwa kegiatan ini dikemas dalam bentuk pelatihan pengolahan makanan sehat yang juga disertai dengan sosialisasi mengenai fortifikasi pangan.
Menurutnya, fortifikasi pangan merupakan upaya penambahan zat gizi penting seperti vitamin dan mineral pada bahan makanan pokok guna meningkatkan nilai gizi yang dikonsumsi masyarakat.
Sementara itu, narasumber dari TNI AD yang diwakili oleh Bati Tuud Koramil 0809/21 Puncu, Peltu Iswoyo, menyampaikan bahwa pencegahan stunting perlu dimulai sejak tahap awal kehidupan, bahkan sebelum masa kehamilan.
Ia menegaskan bahwa asupan gizi yang cukup dan seimbang menjadi faktor penting dalam mencegah terjadinya stunting pada anak.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat semakin memahami pentingnya pola makan sehat serta mampu mengolah bahan pangan menjadi menu bergizi yang bermanfaat bagi keluarga. Edukasi semacam ini juga diharapkan dapat mendukung upaya pemerintah dalam menurunkan angka stunting di daerah.
(Red.EI)
0 Komentar